Productos
No todos los jamones Duroc son iguales
Aunque cada vez vemos más productos etiquetados como jamón Duroc, la realidad es que no todos ofrecen la misma calidad.
En los últim...
Jamón Duroc: qué es, diferencias con el serrano y por qué cada vez más gente lo elige
El jamón Duroc se está posicionando como una de las mejores opciones dentro de los jamones de capa blanca gracias a su sabor, jugosidad...
Diferencias entre embutidos industriales y embutidos elaborados con procesos tradicionales
En el mundo de los embutidos no todo es lo que parece. A simple vista, un chorizo pueden parecer igual que otro chorizo, pero la forma ...
🐖Embutidos elaborados artesanalmente: tradición e innovación en su proceso de elaboración
En un mercado cada vez más industrializado, hablar de embutidos artesanos es hablar de tiempo, respeto por la materia prima y saber hac...
Lomo y lomito curado: dos embutidos que parecen iguales… pero no lo son
Si alguna vez te has preguntado si el lomo y el lomito son lo mismo, no eres el único. Se parecen y se curan de forma similar, pero no ...
El arte de la “cala” en las paletas y jamones: cómo se garantiza la máxima calidad
Cuando hablamos de productos cárnicos premium, como las paletas y jamones de cerdo Duroc 100%, hay un momento decisivo en el proceso de...
Cómo conservar y cortar una Paleta Duroc en casa durante las navidades: guía fácil y práctica
En esta guía te explicamos cómo conservar una paleta en casa, cómo colocarla, qué materiales usar, cuánto dura abierta y cómo cortar un...
🎄 5 razones por las que una Cesta de Navidad con embutidos es el mejor regalo para estas navidades | Ideas gourmet Puroc
Cada año llega la misma duda: ¿qué regalo que sea útil, bonito y con gusto puedo hacer esta Navidad? La respuesta perfecta está más cer...
Diferencia entre jamón y paleta Duroc: cuál elegir y cómo identificarlos
¿Quieres saber cual es la guía perfecta para elegir la mejor paleta o jamón? Hoy te lo contamos 😊
Cuando buscamos un buen producto ...
Cómo se elabora un jamón y una paleta Puroc: el arte de la curación lenta
Elaborar un jamón o una paleta Puroc es mucho más que un proceso: es un arte que combina tradición, técnica y tiempo. Cada pieza nace e...